L'opportunité
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2 min - 7 min
du métro Beaudry, et métro Papineau
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5$ – 12$
fourchette de prix principale
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Flux de revenus
sources de revenus
(sur place, traiteur, événements)
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Actif
micro-boulangerie en opération — clientèle confirmée
La vision
Juste ce qu'il faut. Fait avec soin
Délices est un café-boulangerie de quartier structuré, axé sur la constance, l’accessibilité et la rigueur opérationnelle.
L’offre — café et douceurs le matin, lunchs accessibles, desserts en soirée — est conçue pour un usage quotidien. Un menu resserré et une production en cuisine partagée permettent de maîtriser les coûts et de limiter le gaspillage.
Avec Martha’s Kitchen, contributions solidaires et partenariats sont intégrés au modèle afin de nourrir au-delà de la transaction, de façon mesurable et durable.
Un modèle simple. Pensé pour le quotidien.
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Matin
Café, viennoiseries, à emporter. Un espace pour commencer la journée en toute tranquillité ou faire une pause rapide.
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Midi
Sandwiches, soupes, plats protéinés et salades composées.Frais, abordables — à emporter ou à déguster sur place.
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Soir
Desserts, amuse-gueules et cocktails sans alcool. Un espace pour étudier ou discuter avec un ami. Jouez à un jeu, faites un puzzle, partagez simplement un moment convivial.
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Au Besoin
Partons de la bienveillance, car nous sommes tous liés. « Faire preuve de générosité », articles mis en attente, partenariats communautaires : tout cela fait partie de notre mission.
La fondatrice
De l'expérience. Pas de l'expérimentation
15+ ans Sodexo (gestion multi-sites) · Directrice régionale Washington D.C. · Chef cuisinière, Saloon Bistro Bar, Le Village
Comment vous pouvez contribuer
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Investisseur·se
Partenaire financier·ère pour l'ouverture du premier emplacement permanent. Projections disponibles sur demande.
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Espace / Bail
Propriétaire ou gestionnaire d'immeuble partageant la vision d'un ancrage communautaire durable dans Le Village. Ouvert à toute conversation sur un bail ou un partenariat d'espace.
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Financement / Subventions
Organismes soutenant les entreprises alimentaires indépendantes, l'économie sociale, ou l'hospitalité inclusive à Montréal.